Оформление свадебного кенди бара
На мастер-классе вы увидите: Как собрать эффектную композицию свадебного кенди-бара. Элементы и декоративные решения Какие изделия особенно удобны для транспортировки. Какая упаковка для них...
Летние тарты с ягодами, фруктами и овощами
СМОТРИТЕ ФОТО С МАСТЕР-КЛАССА На этом мастер-классе вы узнаете: Как, используя натуральные пюре, сделать поверхность изделия яркой и глянцевой Как приготовить четыре вида теста:...
Летняя коллекция птифуров
СМОТРИТЕ ФОТО С МАСТЕР-КЛАССА Популярный в Украине кондитер и фуд-блоггер Виктория Головашевич впервые представит для вас свои работы в формате он-лайн мастер-класса. Особенностью этого...
Декоры и современные крема
Декорируем французскими печеными декорами и современными кремами Создай супер аппетитный дизайн для своих изделий используй только натуральные ингредиенты и волшебную силу дизайна насадкой. Внешний...
Sweet sTART up с Татьяной Вербицкой
12 конкретных шагов к тому, как начать свое кондитерское дело с минимальными инвестициями Татьяна Вербицкая – основательница Киевской Международной Кулинарной Академии рассказала о собственном...
Французский киш
В каждой булочной и во многих кондитерских Франции можно встретить это чудесное произведение гастрономии, ведь его очень удобно купить и принести домой, разогреть или...
Сдобные булочные изделия Патрика Казулы
В течении трех дней мастер-класса вы узнаете: Какую муку необходимо использовать для приготовления сдобной выпечки? Какие главные секреты помогают сделать сдобу вкусной? Какие движения...
Оборудование кондитерского цеха
Ваша мечта – запустить цех или кондитерскую школу? Чтобы мечта воплотилась в реальность мы предлагаем вам решить основной вопрос для запуска цеха – вопрос...
Темперирование шоколада
2,5 часа, которые полностью изменят вашу кондитерскую жизнь! Под руководством шеф-кондитера КИСА Татьяны Вербицкой учимся темперировать шоколад быстро и легко и готовим модный шоколадный...