Ассорти вкусов 2.0 от Мартина Диеза

Martin Diez
(0 отзывов)
99.00€

СМОТРИТЕ ФОТО И ВИДЕО С МАСТЕР-КЛАССА МАРТИНА ДИЕЗА

Martin Diez, November, 17-19, KICA, 2016
ПРОГРАМMА КУРСА

  • Корнеты Лесной Орех и Ваниль: Пьемонт пралине из фундука, фундучный крамбл, соус Соленая Карамель
  • Корнеты Пекан: пекан пралине, хрустящие орехи пекан
  • Корнеты Лимон и Ваниль: начинка ваниль-лимон, желе юзу
  • Линейки Черный кунжут и Миндаль: сахарное тесто, ганаш черный кунжут Гаити, миндаль Маркона в глазури
  • Линейки Чай Матча и Клюква: сахарное тесто чай Матча, ганаш чай Матча, ганаш клюква Снеки Чай Матча
  • Снеки Маракуйя и Лайм: шоколадная оболочка, сахарное тесто с ванилью, крем из маракуйи, меренга лайм
  • Снеки Фиалка и Черная Смородина: компоте из черной смородины, ганаш черная смородина и фиалка
  • Шоколадные диски «Сухие плоды»: мак/земляника, фиалка/малина, маракуйя
  • Шоколадные диски «Оригами»: ганаш красный Китайский чай
  • Шоколадные конфеты «Вулкан» Манго и Жасмин: компоте из манго, ганаш Жасмин
  • Шоколадные конфеты «Вулкан» Розовый Грейпфрут и Перец
  • Шоколадные конфеты «Вулкан» Цветок Сакуры: компоте из цветов сакуры, ганаш черная вишня

 

В стоимость 99 EUR включены:

  • 3 дня курса
  • Рецепты
  • Сертификат с подписью шефа

 

С любовью,
Команда КИСА

Детали курса

  • Лекции 3
  • Тесты 0
  • Учебное время 3 дня
  • Навык All levels
  • Язык Англ Рус
  • Студенты 0
  • Сертификат Да
  • Оценки Да
Для просмотра курса нажмите "КУПИТЬ ЭТОТ КУРС"

Отзывы

Средний рейтинг

0
0 оценок

Подробный рейтинг

5 Stars
0%
4 Stars
0%
3 Stars
0%
2 Stars
0%
1 Star
0%
99.00€