Французский перфекционизм

(0 отзывов)
99.00€
 ПРОГРАММА КУРСА
  • Карамельный Сент Оноре (Saint Honoré) с арахисом: заварное тесто, штройзель для шу

Веррины: 

  • Ромовая Баба- Пина Колада: ромовая баба, ананасовое конфи, кокосовый Шантии
  • Клубника-Алое Вера-Сливочный сыр: клубничное конфи, мусс со сливочным сыром, алое вера, наппаж

Тарты:

  • Ягодная тарта-чизкейк: сабле Линцер, масса для чизкейка, конфи с малиной и черной смородиной, Шантии
  • Лимонная тарталетка с меренгой: сабле Линцер, лимонное кремё, лимонная глазурь, меренга с лаймом
  • Кофейная тарталетка в стиле тирамису: сабле Линцер, бисквит cuilllère, кофейное кремё, шантии с маскарпоне

Торты и пирожные:

  • Exalte: шоколадный бисквит муалё, штройзель, пралине из орехов пекан, хрустящий слой с пралине-пекан
  • Attirance Fraise: фисташковый бисквит, песочное тесто, клубничное кули, лимонное кремё, клубничный баваруаз
  • Immersion: венский бисквит, шоколадная намелака, шоколадный бисквит, карамельный крем Шантии, карамель
  • Escale: бисквит-муалё, хрустящий слой с кокосом, кремё маракуйя, экзотическое кули, ванильный баваруаз, глазурь

Кекс:

  • С джандуйей и шоколадом: масса для кекса, шоколадная глазурь с миндалем
  • Паста с фундуком
  • Шоколадные плитки с начинкой пралине: фундучное пралине; начинка с пралине

 

В стоимость 99 EUR включены:

  • 3 дня курса
  • Рецепты

 

Приглашаем к просмотру фотоальбома мастер-класса.

 

С любовью,
Команда КИСА

Детали курса

  • Лекции 3
  • Тесты 0
  • Учебное время 3 дня
  • Навык All levels
  • Язык Русский
  • Студенты 51
  • Сертификат Нет
  • Оценки Есть
Для просмотра курса нажмите "КУПИТЬ ЭТОТ КУРС"

  • 0/1

    День 1

    • Лекция1.1
      Jerome De Oliveira, день 1
      6ч. 0 мин.
  • 0/1

    День 2

    • Лекция2.1
      Jerome De Oliveira, день 2
      4ч. 0 мин.
  • 0/1

    День 3

    • Лекция3.1
      Jerome De Oliveira, день 3
      3ч. 0 мин.

Отзывы

Средний рейтинг

0
0 оценок

Подробный рейтинг

5 звезд(ы)
0
4 звезд(ы)
0
3 звезд(ы)
0
2 звезд(ы)
0
1 звезда
0
99.00€