Jerome De Oliveira
149.00$
СМОТРИТЕ ФОТО И ВИДЕО С МАСТЕР-КЛАССА ЖЕРОМА ДЕ ОЛИВЕЙРА
ПРОГРАММА КУРСА
- Карамельный Сент Оноре (Saint Honoré) с арахисом: заварное тесто, штройзель для шу
Веррины:
- Ромовая Баба- Пина Колада: ромовая баба, ананасовое конфи, кокосовый Шантии
- Клубника-Алое Вера-Сливочный сыр: клубничное конфи, мусс со сливочным сыром, алое вера, наппаж
Тарты:
- Ягодная тарта-чизкейк: сабле Линцер, масса для чизкейка, конфи с малиной и черной смородиной, Шантии
- Лимонная тарталетка с меренгой: сабле Линцер, лимонное кремё, лимонная глазурь, меренга с лаймом
- Кофейная тарталетка в стиле тирамису: сабле Линцер, бисквит cuilllère, кофейное кремё, шантии с маскарпоне
Торты и пирожные:
- Exalte: шоколадный бисквит муалё, штройзель, пралине из орехов пекан, хрустящий слой с пралине-пекан
- Attirance Fraise: фисташковый бисквит, песочное тесто, клубничное кули, лимонное кремё, клубничный баваруаз
- Immersion: венский бисквит, шоколадная намелака, шоколадный бисквит, карамельный крем Шантии, карамель
- Escale: бисквит-муалё, хрустящий слой с кокосом, кремё маракуйя, экзотическое кули, ванильный баваруаз, глазурь
Кекс:
- С джандуйей и шоколадом: масса для кекса, шоколадная глазурь с миндалем
- Паста с фундуком
- Шоколадные плитки с начинкой пралине: фундучное пралине; начинка с пралине
В стоимость курса включено:
- Видео запись 3 дней курса (доступ к видео записям на 12 месяцев)
- Рецепты в PDF формате (рецепты доступны для скачивания на ваше устройство)
Детали курса
- Лекции 3
- Тесты 0
- Учебное время 3 дня
- Навык All levels
- Язык Русский
- Студенты 65
- Сертификат Нет
- Оценки Да
Для просмотра курса нажмите "КУПИТЬ ЭТОТ КУРС"