Александр Трофименков
280.00$
Наполните вашу кондитерскую витрину простыми в приготовлении и прибыльными для бизнеса тортами, которые популярны во всем мире!
Порадуйте себя, ваших клиентов и близких любимыми вкусами в изысканном и современном оформлении.
ОПИСАНИЕ:
Торт Мокка
- Бисквит Женуаз
- Французский масляный крем с кофе
- Кофейный сироп
Шварцвальдский торт
- Шоколадный бисквит
- Вишню в сиропе
- Ванильный крем Шантийи
- Шоколадный декора
Торт Захер
- Тесто для шоколадного бисквита
- Абрикосовый джем
- Шоколадный ганаш – глазурь
Пирожное Опера
- Миндальный бисквит «Джоконда»
- Кофейный сироп
- Ганаш с чёрным шоколадом
- Французский масляный крем с кофе
- Глянцевую шоколадную глазурь
Торт Павлова
- Французскую меренгу
- Крем Шантийи с маскарпоне
- Малиновое кули
Рулет Тирамису
- Универсальный бисквит для рулетов
- Кофейный сироп
- Крем Тирамису с сыром маскарпоне
- Крем Шантийи для декора
-
- Ореховые бисквиты с фундуком и миндалём
- Крем Муслин с ликёром
В стоимость курса включено:
- Видео уроки (доступ к видео урокам на 12 месяцев)
- Рецепты в PDF формате (рецепты доступны для скачивания на ваше устройство)
Детали курса
- Лекции 7
- Тесты 0
- Навык All levels
- Язык Русский
- Студенты 35
- Сертификат Нет
- Оценки Да
Для просмотра курса нажмите "КУПИТЬ ЭТОТ КУРС"
-
Видео урок по приготовлению торта Мокка
-
Видео урок по приготовлению торта Захер
-
Видео урок по приготовлению торта Павлова
-
Видео урок по приготовлению торта Эстерхади
-
Видео урок по приготовлению Шварцвальдского торта
-
Видео урок по приготовлению рулета Тирамису
-
Видео урок по приготовлению пирожного Опера