Monsieur Éclair

(0 отзывов)
15.00€

Всего за 4 часа мастер-класса вы узнаете:

  • Какой инструмент понадобится, чтобы придать эклеру красивую классическую форму
  • Способы выпекания эклеров, время, режим конвекции
  • Способ и инструмент для наполнения эклеров кремом
  • Как и чем наносить помадку на эклеры, как сделать помадку цветной
  • Приготовления кремов для эклеров особо гладкой текстуры

 

ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА

  • Базовые рецепты: заварное тесто, крем на основе сыра маскарпоне
  • Шоколадный эклер
  • Ванильный эклер
  • Карамельный эклер
  • Малиновый эклер

 

В стоимость включено:

  • Мастер-класс
  • Рецепты
  • Сертификат с подписью шефа

 

С любовью,
Команда КИСА

 

Детали курса

  • Лекции 1
  • Тесты 0
  • Учебное время 1 день
  • Навык All levels
  • Язык Русский
  • Студенты 67
  • Сертификат Да
  • Оценки Есть
Для просмотра курса нажмите "КУПИТЬ ЭТОТ КУРС"

  • 0/1

    • Лекция1.1
      Смотреть мастер-класс «Monsieur Éclair»
      3ч. 0 мин.

Отзывы

Средний рейтинг

0
0 оценок

Подробный рейтинг

5 звезд(ы)
0
4 звезд(ы)
0
3 звезд(ы)
0
2 звезд(ы)
0
1 звезда
0
15.00€