Рождественская коллекция тарталеток

(0 отзывов)
69.00€

Дата: 21 декабря, 2018

Время:  09.00-17.30

ПРОГРАМMА КУРСА

  • Клубничная тарталетка: клубничный мусс с кусочками ягод конфи, особенный клубничный конфитюр с кусочками ягод, мирлитон с апельсиновым соком, песочная корзина круглая с глянцевым покрытием, покрытие велюр
  • Шоколадная тарталетка: тесто песочное, хрустящий слой с пралине, шоколадный бисквит без муки, шоколадный ганаш
  • Кофейная изысканная тарталетка в треугольной форме: кофейный шантийи, бисквит шоколадный без муки, сливочная соленая карамель, хрустящий нугатин с кунжутом
  • Пекан: шоколадный бисквит, соус с коричневым сахаром, песочная корзина квадратная с глянцевым покрытием
  • Лимонная тарталетка: бисквит с маком и лимоном, крем лимонный, гель лимонный, декор итальянская меренга, песочная корзина круглая с глянцевым покрытием
  • Вишневая тарталетка: вишня конфи, шантийи Филадельфия, миндальный крем с фисташкой,  песочная корзина с глянцевым покрытием в форме низкой тарелки
  • Тарталетка малина-кокос: печенье с кокосом, бисквит Moelleux с миндалем, малиновое конфи, шантийи с кокосом, декор из белого шоколада с сублимированной малиной Sosa

В стоимость 69 EUR включены:

  • Один день мастер-класса
  • Рецепты
  • Сертификат с подписью шефа

 

С любовью,
Команда КИСА

Детали курса

  • Лекции 0
  • Тесты 0
  • Учебное время 1 день
  • Язык Русский
  • Студенты 6
  • Сертификат Да
  • Оценки Есть
Для просмотра курса нажмите "КУПИТЬ ЭТОТ КУРС"
Это запланированный курс, рецепты и видео будут доступны за несколько дней до начала.

Отзывы

Средний рейтинг

0
0 оценок

Подробный рейтинг

5 звезд(ы)
0
4 звезд(ы)
0
3 звезд(ы)
0
2 звезд(ы)
0
1 звезда
0
    69.00€