Маруся Манько

Маруся Манько
(0 отзывов)
420.00€ 210.00€

ОПИСАНИЕ: 

Классический медовик

  • Медовые коржи
  • Сливочный крем
  • Крем-чиз для покрытия

 

 

Классический шоколадный медовик

  • Шоколадно-медовые коржи
  • Сливочный крем
  • Крем для выравнивания

 

 

Медовик шифоновый

  • Шифоновые медовые коржи
  • Ягодное конфи
  • Кокосовый ганаш
  • Сметанный крем
  • Крем-чиз для выравнивания

 

Медовик мята-лайм

  • Медово-мятные коржи
  • Мятная паста или мятный порошок
  • Мятно-лаймовый курд
  • Мятно-сливочный крем
  • Крем-чиз для покрытия
  • Шоколадные подтеки

Карамельный медовик

  • Карамельно-медовые коржи
  • Сливочная карамель
  • Начинка и украшение из орехов и чернослива
  • Карамельно-сметанный крем
  • Крем-чиз для покрытия

 

Апельсиновый медовик

  • Медово-апельсиновые коржи
  • Апельсиновый конфи с ромом
  • Апельсиновый курд
  • Апельсиновая паста
  • Апельсиново-сливочный крем
  • Крем для покрытия

Бисквитный медовик с черной смородиной

  • Бисквитные медовые коржи
  • Конфи из черной смородины
  • Мягкий мармелад из черной смородины
  • Сливочно смородиновый крем
  • Крем-чиз для покрытия


Бисквитный медовик с черникой

  • Медовые бисквиты
  • Мягкий черничный мармелад
  • Сливочно черничный крем
  • Молочно медовая пропитка
  • Крем для покрытия


Шоколадный Спартак

    • Шоколадно-медовые коржи
    • Заварной шоколадный крем
    • Вишневая начинка
    • Ганаш для покрытия

 


Пражский торт

  • Шоколадный бисквит
  • Шоколадно-масляный крем
  • Коньячная пропитка
  • Шоколадная помадка
  • Взбитый ганаш на темном шоколаде


Торт Птичье Молоко

  • Миндально-ванильные коржи
  • Суфле птичье молоко
  • Шоколадная помадка
  • Малиновое кули

 


Торт Киевский

  • Коржи безе с орехами
  • Масляный крем со сгущенкой
  • Шоколадный крем для покрытия

 


Наполеон

  • Слоеное тесто быстрого приготовления
  • Заварной крем со сгущенным молоком

 

 


Зефир

  • Яблочное пюре
  • Ванильный зефир
  • Шоколадная глазурь

 

 

Детали курса

  • Лекции 14
  • Тесты 0
  • Навык All levels
  • Язык Русский
  • Студенты 8
  • Сертификат Нет
  • Оценки Да
Для просмотра курса нажмите "КУПИТЬ ЭТОТ КУРС"

Отзывы

Средний рейтинг

0
0 оценок

Подробный рейтинг

5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
420.00€ 210.00€