Александр Трофименков

Александр Трофименков
(0 отзывов)
35.00€ 23.00€

В РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА ВХОДИТ: 

    • Шоколадный бисквит
    • Миндальный крамбл
    • Хрустящий слой
    • Шоколадный мусс

Чтобы создать потрясающий шоколадный вкус торта понадобятся не сложные, но продуманные рецепты.

Этот урок о том, как приготовить классический шоколадный торт, наполнить его вкусом и красиво выстроенными в разрезе текстурами о шоколаде. Вы научитесь готовить воздушный и сочный шоколадный бисквит, мусс с однородной текстурой, нежный и одновременно устойчивый, приятно хрустящий слой в основании.

Чтобы декорировать торт, мы используем технику создания шоколадных вееров, которая позволит без темперирования шоколада покрыть и украсить торт впечатляющим шоколадным бантом.

 

 

Детали курса

  • Лекции 1
  • Тесты 0
  • Учебное время 36 минут
  • Навык All levels
  • Язык Русский
  • Студенты 21
  • Сертификат Нет
  • Оценки Да
Для просмотра курса нажмите "КУПИТЬ ЭТОТ КУРС"

Отзывы

Средний рейтинг

0
0 оценок

Подробный рейтинг

5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
35.00€ 23.00€