В РЕЦЕПТ ТАРТАЛЕТКИ “ТАРТ ТАТЕН» ВХОДИТ: 

• Песочное тесто
• Желтковая масса
• Миндальный крем
• Ванильный крем
• Заварной крем
• Крем Англес
• Декоративное песочное тесто
• Карамелизированые яблоки
• Яблочная глазурь

Тарталетка с запечеными в карамели яблоками в потрясающем балансе вкуса хрустящей основы, сливочного крема и янтарного цвета купола из печёных яблок. Рецепты и техники одного изделия послужат долгие годы. Миндальный крем, надежное песочное тесто, запечённые яблоки собраны в купол с помощью пектина и покрыты глазурью из яблочного сока с карамелью.

В стоимость класса включено:

• Видео урок  (доступ к видео уроку на 12 месяцев)
• Рецепт в PDF формате (рецепт доступен для скачивания на ваше устройство)