ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА

• Торт Экзотический Пляж: бисквит  муалё кокосовый, корона из штройзеля, штройзель с кокосом, мусс маракуя, банановое кули с мятой, глазурь манго маракуя
• Торт Корона: шоколадный роялтин, шоколадный бисквит без муки, кремё карамель, шоколадный мусс, апельсиновое конфи, шоколадная глазурь с глюкозой и какао
• Пирожное Яблоко: бисквит лимонный Дакуаз, мусс яблочное суфле, итальянская меренга, яблочное кули, карамельная зеркальная глазурь
• Медовик: бисквитные коржи, ванильный крем с маскарпоне, крем
• Пирожное Cassis: бисквит Трокадеро с лаймом, песочное печенье с корицей, крем брюле Earl Grey, мусс из черной смородины
• Торт Карамельный: бисквит карамельный, хрустящий слой, креме карамель, мусс бобы тонка – ваниль, нежная карамель, карамельная зеркальная глазурь

В стоимость 30 EUR включено:

• Мастер-класс
• Рецепты
• Сертификат с подписью шефа