Торты и пирожные от Патрика Казулы 2015

(0 отзывов)
99.00€

ПРОГРАММА КУРСА

  • Пирожное Фруктовое сердце: бисквит фондант с лаймом, бисквит Джоконда, баваруаз с ванилью и фиалкой, компоте с ревенем и земляникой, декор шоколадный каркас украшенный художественной росписью
  • Тонкие хрустящие спагетти с грушей: хрустящие диски, легкий грушевый крем, карамелизированные груши, сорбет грушевый, хрустящие медовые спагетти, хрустящая прослойка с фундуком
  • Тарт Золотой Купол: сабле бретон, биквит фондант с ванилью, креме ванильное, малиновый крем, легкий фисташковый крем, декор из молочного и белого шоколада
  • Торт Мандарин: бисквит Джоконда, миндальный фондант с лаймом, тесто для декора, легкий крем с мандарином, креме мандариновое, мандариновая глазурь, цитрусовое конфи
  • Торт Love excultation: слоеное тесто “наизнанку”, заварное тесто – мини релижьез, легкий крем с фундуком, шантии с молочным шоколадом
  • Тарт Matin Rosse: сабле бретон, легкий крем с ванилью, малиновый крем, декор из булого шоколада
  • Торт Экзотический: легкий крем с лимоном, сюпрем с земляникой , кокосовый бисквит, сабле бретон, крустиян
  • Тарт суфле абрикос: песочное тесто с фундуком, абрикосовый крем, апельсиновый бисквит, карамелизированные абрикосы, крем шибуст с абрикосом, шоколадный декор
  • Скульптуры из пастилажа

 

В стоимость 99 EUR включены:

  • 3 дня курса
  • Рецепты

 

С любовью,
Команда КИСА

Детали курса

  • Лекции 4
  • Тесты 0
  • Учебное время 3 дня
  • Навык All levels
  • Язык Русский
  • Студенты 15
  • Сертификат Нет
  • Оценки Есть
Для просмотра курса нажмите "КУПИТЬ ЭТОТ КУРС"

  • 0/1

    • Лекция1.1
      Patrick Casula 2015, день 1
      8ч. 0 мин.
  • 0/1

    • Лекция2.1
      Patrick Casula 2015, день 2
      8ч. 0 мин.
  • 0/2

    • Лекция3.1
      Patrick Casula 2015, день 3, часть 1
      3ч. 0 мин.
    • Лекция3.2
      Patrick Casula 2015, день 3, часть 2
      5ч. 0 мин.

Отзывы

Средний рейтинг

0
0 оценок

Подробный рейтинг

5 звезд(ы)
0
4 звезд(ы)
0
3 звезд(ы)
0
2 звезд(ы)
0
1 звезда
0
99.00€