Весеннее Ассорти

(0 отзывов)
15.00€

На мастер-классе вы узнаете:

  • Как приготовить идеальные эклеры – больше никаких трещин, абсолютно полые, гладкие эклеры
  • Как работать с песочным тестом – рассыпчатое нежнейшее тесто, тонкие борта тарталеток, шеф покажет как выпекать абсолютно ровные основы у тарт не используя груз
  • Как покрыть эклеры помадкой – глянцевая и гладкая она станет настоящим украшением ваших эклеров
  • Секрет тарта Татэн – модернизируем классику и добавляем хрустящий ореховый слой и ванильный мусс

 

ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА

  • Эклер карамельный
  • Шу Релижьез с маракуей
  • Тарт Татен
  • Карамельный Чизкейк
  • Панна-Котта с розмарином
  • Панна-Кота ванильная

 

В стоимость включено:

  • Мастер-класс
  • Рецепты
  • Сертификат с подписью шефа

 

С любовью,
Команда КИСА

Детали курса

  • Лекции 1
  • Тесты 0
  • Учебное время 4 часа
  • Навык All levels
  • Язык Русский
  • Студенты 43
  • Сертификат Да
  • Оценки Есть
Для просмотра курса нажмите "КУПИТЬ ЭТОТ КУРС"

  • 0/1

    • Лекция1.1
      Смотреть курс “Весеннее Ассорти”
      4ч. 0 мин.

Отзывы

Средний рейтинг

0
0 оценок

Подробный рейтинг

5 звезд(ы)
0
4 звезд(ы)
0
3 звезд(ы)
0
2 звезд(ы)
0
1 звезда
0
15.00€