Практический курс Ханса Овандо 2017

Hans Ovando
(0 отзывов)
93.00€

СМОТРИТЕ ФОТО И ВИДЕО С МАСТЕР-КЛАССА ХАНСА ОВАНДО

Hans Ovando, August 28-30, KICA, 2017
ПРОГРАМMА КУРСА

Базовые Крема для Датской Сдобы

  • Кондитерский крем
  • Кондитерский крем с манго для датской сдобы
  • Шоколадный крем для начинки
  • Базовый ореховый крем для начинки
  • Смазка для датской сдобы. Смазка для бриошей
  • Слоенное тесто

Слоенное Датское тесто

Бриошь & Саварен

Адаптированные Классические Пироги & Кекс

Макарон & Зефир

  • Макарон с орехами
  • База для макарон
  • Таблица “красители для макарон”
  • Макарон жаренный миндаль джандуйя
  • Мохито макарон
  • Мандариново – жасминовый зефир с лимонным желе

Новая Версия Традиционного Чиз-Кейка & Эклеры

 

В стоимость 93 EUR включены:

  • 3 дня курса
  • Рецепты
  • Сертификат с подписью шефа

 

С любовью,
Команда КИСА

Детали курса

  • Лекции 6
  • Тесты 0
  • Учебное время 3 дня
  • Навык All levels
  • Язык Англ Рус
  • Студенты 91
  • Сертификат Да
  • Оценки Да
Для просмотра курса нажмите "КУПИТЬ ЭТОТ КУРС"

Hans Ovando
Maestro-chocolatier of Spain, World Chocolate Masters Spain champion, the owner of a few awards at WCM championship in Paris.

Отзывы

Средний рейтинг

0
0 оценок

Подробный рейтинг

5 Stars
0%
4 Stars
0%
3 Stars
0%
2 Stars
0%
1 Star
0%
93.00€