Тарт с печеным перцем и Рикоттой
ТАРТ С ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ И РИКОТТОЙ СОСТОИТ ИЗ: Слоеное тесто “Наизнанку” Тесто Масляный слой Запеченный крем с Рикоттой Запечный перец
Бриллиантовая коллекция тарталеток
ОПИСАНИЕ: 1. Тарталетка шоколадный остров Шоколадное песочное тесто Взбитый ганаш с черным шоколадом Бисквит Ганаш с черным шоколадом Желтковая смесь для покрытия Смесь для...
Тарталетка Шоколадный остров
ТАРТАЛЕТКА ШОКОЛАДНЫЙ ОСТРОВ СОСТОИТ ИЗ: Шоколадное песочное тесто Яичная смесь для покрытия Бисквит Взбитый ганаш с черным шоколадом Ганаш с черным шоколадом Смесь для...
Золотая коллекция печенья
ОПИСАНИЕ: 1. Шахматное печение Миндальное песочное тесто Шоколадное песочное тесто 2. Печенье Диамант Печенье Диамант с ванилью и апельсином ...
Тарталетка яблоко-грецкий орех
ТАРТАЛЕТКА ЯБЛОКО-ГРЕЦКИЙ ОРЕХ СОСТОИТ ИЗ: Песочное тесто Яичная смесь для покрытия Яблочный кекс Карамельный соус
Золотая коллекция эклеров
ОПИСАНИЕ: 1. Ванильный эклер Классическое заварное тесто Ванильный крем Ванильная глазурь Малиновое конфи 2. Эклер малина-кокос Классическое заварное тесто Кокосовый...
Круассаны и слоеная выпечка
СМОТРИТЕ ФОТО С МАСТЕР-КЛАССА ТАТЬЯНЫ ОВРУЦКОЙ Преподаватель Татьяна Овруцкая, специалист по изделиям из дрожжевого слоёного теста, создатель и владелец одного из самых вкусных кондитерских...
Тарталетка апельсин-пралине
ТАРТАЛЕТКА АПЕЛЬСИН-ПРАЛИНЕ СОСТОИТ ИЗ: Песочное тесто Speculoos Реконструированное песочное тесто Пралине с фундуком и кориандром Взбитый ганаш с кофе Апельсиновый компоте Апельсиновый ганаш
Практический мастер-класс Николя Буссена 2019
СМОТРИТЕ ФОТО С МАСТЕР-КЛАССА НИКОЛЯ БУССЕНА Николя Буссен, лучший кондитер Франции 2000 года, вице-чемпион мира по кондитерскому искусству 2002 года, Бренд шеф компании [email protected]