Рулет Мозаик
Рулет Мозаик Эти небольшие элегантные пирожные, несмотря на внешнюю простоту, не так просты в приготовлении. Тонкий, идеально ровный бисквит, слои крема и конфи одинаковой...
Тарталетка Альба
Тарталетка Альба Эта тарталетка с фундуком состоит из множества компонентов, которые ещё не раз пригодятся вам в приготовлении других кондитерских изделий. В тарталетке Альба...
Шоколадный эклер
Шоколадный эклер Этот эклер для настоящих любителей шоколада! Шоколад здесь представлен в 4-х текстурах: заварное шоколадное тесто, заварной шоколадный крем, хрустящий слой с шоколадом,...
Рулет Тирамису
Рулет Тирамису Мы использовали идею Тирамису, его компоненты и вкусы, но превратили классический десерт в элегантный рулет. Рулет — это несложное изделие. Но для...
Пекан кекс
Пекан кекс Традиционно, финансье выпекают в виде маленьких кексов на один укус, но в этом рецепте классическое изделие приобретает современный вид. Большой и сочный...
Антеп кекс
Антеп кекс Рецепт этого изделия построен вокруг одного основного вкуса — фисташки. Это непростой путь: нужно умело сбалансировать все компоненты десерта для получения гармоничного...
Пирожное Флорезон
Пирожное Флорезон В стоимость класса включено: Видео урок (доступ к видео уроку на 12 месяцев) Рецепт в PDF формате (рецепт доступен для скачивания...
Пирожное дижоне
Пирожное дижоне В стоимость класса включено: Видео урок (доступ к видео уроку на 12 месяцев) Рецепт в PDF формате (рецепт доступен для скачивания...